FOURPACK TOSCANO INTENSO (4kg)

El Alma de la Cafetería Boutique en Casa

Asegura la frescura de tus rutinas con nuestro formato de abastecimiento de 4kg. La línea Intenso es un homenaje al auténtico café de las barras de la Toscana. Gracias a una caramelización prolongada de nuestros granos 100% Arábica de especialidad y de estricta altura, cultivados en las majestuosas cordilleras colombianas, logramos un tueste alto (Tostado Italiano). Al madurar lentamente en la altitud, estos granos desarrollan una densidad única que les permite soportar un tueste profundo sin perder sus propiedades nobles, despertando un sabor enérgico con un cuerpo imponente y denso en el paladar.

Cada taza despliega una armonía perfecta entre notas profundas a cacao amargo y caramelo oscuro, coronada por un tenue y elegante matiz ahumado que envuelve el ambiente e invita a prolongar el momento. Un café honesto, con carácter y sin secretos.

Ficha Técnica del Tostado

• Origen: Colombia.
• Altitud: Café de Altura (Cultivado sobre los 1.800 metros sobre el nivel del mar).
• Contenido: 4 Kilogramos (Dividido en bolsas selladas para proteger su frescura).
• Variedad: 100% Arábica de Especialidad.
• Perfil de Tueste: Alto / Tostado Italiano.
• Atributos Sensoriales: Cacao amargo, caramelo denso, baja acidez y cuerpo pleno.
• Intensidad: Alta (Ideal para quienes buscan un café con presencia).

💡 El Secreto del Barista: Los cafés de altura son naturalmente más densos y duros. Al someterse a un tueste tipo italiano, esta densidad ayuda a que el grano concentre aceites esenciales espectaculares. Funciona de manera extraordinaria en Cafeteras Espresso y Moka Italiana, logrando esa crema avellanada tan característica y equilibrando su dulzor nativo. Si usas métodos de filtrado de papel (como V60 o Chemex), te recomendamos usar agua a unos 90°C (déjala reposar un minuto tras herver) para extraer sus mejores atributos y evitar notas excesivamente amargas.

IG: Cafetoscano.cl